Aramak için yazmaya başlayın...
Demirtepe'nin On Dört Bakkalı: Adları ve Yerleri - demirtepe.net

Demirtepe'nin On Dört Bakkalı: Adları ve Yerleri

Güncelleme Tarihi: 10 Kasım 2024 - 20:53

Demirtepe'de bir zamanlar on dört bakkal vardı. Çoğu, köyde askerî birliğin bulunduğu dönemde açıldı ve dağılımları da ona göreydi; birlik çekilince birer birer kapandı. Bu yazı, dükkânların adlarını ve yerlerini kayda geçiriyor. Bugün yalnızca biri açık.

Demirtepe'nin On Dört Bakkalı: Adları ve Yerleri
Konu
Köyde faaliyet göstermiş bakkallar ve yerleri
Katkıda bulunan
Remzi Başarız
Kayıtlı dükkân
On dört
Bugün açık olan
Bir tane — Mustafa Altıntaş'ın bakkalı

Demirtepe'de bir zamanlar on dört bakkal vardı. Çoğu, köyde askerî birliğin bulunduğu dönemde açıldı ve dağılımları da ona göreydi. Aşağıdaki liste, dükkânların adlarını ve yerlerini kayda geçirmek için hazırlanmıştır. Bugün yalnızca biri açık.

Bu sayfada gri zeminli kutular demirtepe.net tarafından sonradan eklenmiştir; arşiv kayıtlarıyla karşılaştırma ve açıklama amacı taşır.

On dört bakkal ne anlama geliyor?

1935'te köyde 54 hane vardı. Bu ölçekte bir köyün on dört bakkalı olması normal değildir.

Açıklama, köyde 1942'de konuşlanan askerî birliktir. Tümen ve alay köye yerleştiğinde nüfus katlandı; bakkallar bu talebe göre açıldı ve stratejik noktalara dağıldı.

Aynı dönemi anlatan kayıt, sonunu da bildiriyor: 1965'ten sonra asker sayısı azalınca “köydeki esnaflar, yani bakkallar, terziler ve ayakkabıcılar iş yapamaz hale gelerek dükkânlarını kapattı ve Gelibolu'ya taşındı.” Askerî birlik yazısı

Yani aşağıdaki liste, büyük ölçüde bir garnizon ekonomisinin kaydıdır.


Maydoslu Mehmet

Hamdi Bora'nın bahçesinde. Köyün ilk duraklarından biriydi. Mehmet Bey'in güler yüzüyle karşılanan köylüler, alışveriş sırasında sohbet ederdi.

Ahmet Erdemir

Rahim'in köşesinde. Ahmet Bey gençlere selam verir, yaşlılarla eski günleri yad ederdi. Askerlerin de sıkça uğradığı bu dükkânda köyün gündemi konuşulurdu.

Bolayırlı Gecekondu

Akbaş'ın evinin köşesinde. Köy dışından gelenlerin bile uğradığı bir yerdi. Yolcular akşamları bile buraya uğrardı.

Yusuf Akbaş

Aynı bölgede. Taze ekmekten günlük ihtiyaçlara kadar köylülerin gereksinimlerini karşılardı.

Hamdi Küçük

Tahsin'in ev yerinde. Köy çocuklarının favori dükkânlarındandı. Renkli şekerlemeler ve taze ekmek kokusu vardı; sabahları çocukların uğrak yeriydi. Hamdi Bey'in çocuklara hoşgörüsü köyde bilinirdi.

Fehim Demiralay

Caminin altındaki arsada. Bayram günlerinin vazgeçilmeziydi. Bayram öncesi köy halkı sıraya girer, şeker ve çikolata dolu torbalarla evine dönerdi.

Hüseyin Çakan

Saffet'in evinin köşesinde. Hüseyin Bey samimi ve sıcakkanlı yaklaşımıyla tanınırdı.

Osman Uçar

Osman Tahan'ın ev yerinde. Köyün büyüklerinin toplandığı bir mekândı. Çay eşliğinde eski günler konuşulur, köy meseleleri tartışılırdı.

Aliosman Küçük

Tahsin'in arka köşesinde. Özellikle çocuklar için sıcak bir uğrak yeriydi. Aliosman Bey çocuklara yaptığı küçük jestlerle bilinirdi.

Eşref Eryılmaz

Şimdiki bakkalın yerinde. Köy halkının sohbet dolu anılar biriktirdiği bir yerdi.

Şevki Yılmaz

Kendi bahçesinde. Köyde herkesin tanıdığı bir simaydı.

Ahmet Ersöz

Bayırköylülerin bahçesinde. Hem köylüler hem dışarıdan gelenler tarafından tanınırdı.

Özcan Türk

İlkokulun tam karşısında. Okula gelen öğrenciler ve aileleri için vazgeçilmez bir duraktı.

Mustafa Altıntaş

Köy merkezinde. Hâlâ açık olan tek bakkal budur.


Bu listedeki tanıdık adlar

Bakkal sahiplerinden dördü, arşivin başka yazılarında da karşımıza çıkıyor.

Özcan Türk. Köy okulu yazısında adı verilmeden anılan “rahmetli Özcan abi” budur. Teneffüslerde çocuklar birkaç kuruşla bisküvi ve gazoz almaya onun dükkânına koşardı. Köy okulu yazısı

Mustafa Altıntaş. Aynı yazıda okulun arkasındaki kestirme yoldan gidilen ve herkesin “market” dediği dükkânın sahibi. Bugün hâlâ açık.

Şevki Yılmaz. 1992'de köye çevirmeli telefon geldiğinde bakkalı köyün iletişim merkezi oldu; yıllarca santral ve postane işlevi gördü. Modernleşme yazısı

Ahmet Ersöz. Namıdiğer Ahmet Ağa. Köye ikinci traktörü getiren, biçerbağlar ve sabit batözle üretimi ilerleten kişidir.

Fehim Demiralay: bakkal ve otobüsçü

Caminin altındaki arsada bakkallık yapan Fehim Demiralay, aynı zamanda köyün ulaşımını değiştiren kişidir: onun otobüsü çalışmaya başlayınca Kadir Dursun'un payton devri kapandı. Payton yazısı

Demiralay adı arşivde dördüncü kez geçiyor. 1935 tarihli bir gazete röportajında çeşme başında ölen “Rafi'nin öküzü”nden söz edilir; 1947'de cami arsasının bir bölümü Rafi Demiralay'ın bahçesinden alınmıştır.

Bakkalın caminin altındaki arsada olması da bu yüzden ilgi çekicidir: aile aynı çevrede oturuyordu.

Raflara mal nasıl geliyordu?

Köyde on dört bakkal varken, malın Gelibolu'dan taşınması başlı başına bir işti.

Bu işi uzun yıllar Kadir Dursun'un paytonu gördü. At arabasını paytona çeviren Kadir Dursun, köyün hem yolcusunu hem yükünü taşıdı; bakkalların malı da onunla geldi.

Yani bu listedeki dükkânların raflarını dolduran tek düzenli bağ, bir at arabasıydı. Payton yazısı


Bu liste bir haritadır

Dükkânların yerleri, bugün ayakta olmayan evlere göre tarif edilmiştir: “Tahsin'in ev yeri”, “Saffet'in evinin köşesi”, “Osman Tahan'ın ev yeri”, “Bayırköylülerin bahçesi”.

Bu tarifleri çözebilecek insanlar köyde hâlâ var. On yıl sonra olmayabilir.

Listenin bir köy krokisi üzerine işaretlenmesi, arşivde yapılabilecek en somut çalışmalardan biridir. Aynı kroki köy kapanının, eski okulun ve eski imam lojmanının yerini de gösterebilir.

On Dörtten Bire

Bu liste bir ticaret kaydından fazlasıdır. Bir köyün nüfusunun nasıl kabarıp indiğini gösterir.

Elli dört haneli bir köy, garnizon döneminde on dört bakkalı besledi. Birlik çekilince dükkânlar birer birer kapandı; göç başlayınca kalanlar da gitti. Bugün açık olan bir tane var.

Adları ve yerleri kayda geçirilen bu dükkânlar, köyün en kalabalık yıllarından bugüne kalan tek envanterdir.

Teşekkür. Bu yazının hazırlanmasında değerli bilgi ve deneyimlerini paylaşan Remzi Başarız'a teşekkür ederiz.

Köyün ilk yıllarına dair gazete kayıtları için: Demirtepe Basın Arşivi

YORUMLAR 1

Mümin
Rahmetli Ahmet Erdemir dedemin bakkal dükkanı anlatırdı askeriyenin olduğu yıllar çok güzel yıllar duygulandım şimdi bir özlem kapladı içimi Rahmetli babam anlatırdı o anları